1 kg de carottes 6 gousses d'ail 1 verre d'huile d'olive 1 litre d'eau 2 c à soupe de vinaigre de vin 1 c à café de paprika et de cumin 1 ...

Choisissez du pain de mie que vous préférerez légèrement rassis. Coupez deux tranches par personne. Tartinez le pain avec du beurre manie avec ...

Pour 4 personnes : 4 filets de poisson surgelés (daurade cabillaud) 1 sachet de court- bouillon pour poisson (ou court- bouillon maison). Sauce: ...

Nettoyez, lavez et séchez le poisson. Assaisonnez-le puis passez-le successivement dans le lait et la farine. Faites chauffer le beurre dans une ...

Pour 6 personnes : 1 palette fraîche 20 feuilles de sauge 1 c à soupe de saindoux 2 échalotes 1 gousse d'ail sel poivre. Piquez la palette ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 gros poulet coupé en morceaux et désossé ou 4 à 6 blancs de poulet achetés au détail 2 gousses d'ail 4 c à soupe ...

Oter les deux queues de langouste de leurs carapaces, les réserver et préparer la farce. Equeuter largement le cresson, le laver, l'étuver ...